AZELIA 35% 250gr Cobertura de chocolate

VALRHONA

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Peso producto: 250.00 gr
Chocolate Valrhona con notas de chocolate con avellanas tostadas
Blend Forastero en HABAS

El delicioso aroma de Azelia invita a la degustación. Las notas de chocolate y avellanas tostadas se combinan con elegancia en el paladar. La belleza de este chocolate consiste en ofrecer una dulzura extrema manteniéndose ligera en la degustación. Un toque de avellana irresistible tambien en tus creaciones.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

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Ingredientes:

35% cacao mínimo. 

Azucar, Manteca de cacao, leche entera en polvo, avellanas 13,6% habas de cacao, lecitina de girasol.


Puede contener trazas de frutos secos, proteínas de huevo, gluten y altramuz

10,2% cacao
26,6% manteca de cacao
29,6% azúcar
12,8% leche entera
20,4% caramelo

Ver FICHA TÉCNICA


Formato
Cobertura
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