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CASA CACAO

Chocolate Trincheras Leche 60% Rio Caribe

Peso producto: 80 gr
Venezuela
Chocolate Bean to Bar

8,50 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Si a un chocolate con un ligero punto ácido con notas de pasas, brownie, pistacho y olivas negras, le añades un 15% porciento de leche de vaca entera, pensarás que es un chocolate negro pero te sorprenderá el punto láctico intensísimo. Además solo tiene un 10% de Azúcar.

 

La zona Las Trincheras, en el estado de Carabobo, es famosa y reconocida en Venzuela por proporcionar cacaos trinitarios de magnífica genética. En este caso, procede de la Finca RioCaribe, un acopio de cacaos tras un fermentado de varios dias y secado al sol.

 

La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.

Ingredientes

Ingredientes: 

Habas de cacao , azúcar, leche en polvo entera, manteca de cacao.

Puede contener trazas de frutos secos, gluten y soja.

 

Información Nutricional

 

Valor Energético

2506 Kj / 599 Kcal

Grasas

40,48 g

…de las cuales saturadas

25,41 g

Carbohidratos

44,04 g

…..de los cuales azúcares

31,30 g

Proteína

9,28 g

Fibra

10,69 g

Sal

0,58 g

 

Alérgenos
Leche
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