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LUA Chocolate

LUA 85% Ancestral Chone, chocolate negro

Peso producto: 50 gr
Tree To Bar
Cacao Nacional

6,40 €

IVA incluido

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uds
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AC BRONZE
Descripción

En Chone, Manabí, Ecuador, se encuentra la Finca Lua, entre envuelta de frondosos bosques tropicales y de tierras con los cacaos más finos del mundo.

La herencia familiar que se convierte en un proyecto de chocolate de alta calidad.

Un poco mas de porcentaje para llegar a lo mas alto, este es un chocolate sorprendente por lo intenso y sedoso a la vez, sin manteca añadida, Suaves notas de jazmín, especies como suaves pimientas. Elegante y cremoso. Taninos maderosos. Baja Acidez.

Bronce en la Academy of Chocolate London 2020

 

Después de fermentado Cacao fermentado en madera de Laurel Nativa protegida con cáscara de banano amazónico durante 7 días y secado cuidadoso, el cacao se procesa en su propia fábrica y se envasa para comercialización. 

Ingredientes

Ingredientes: Cacao, azúcar de caña.

No contiente trazas. Libre de Gluten, Libre de Lactosa.

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