Quetzalli 70% Criollo Tabasco

WOLTER Chocolate

5,00 €
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Cantidad
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Peso producto: 50.00 gr
Bean to Bar Mexico
Sellos
INT CHOC AW BRONZE

Variedad de cacao fino "Carmelo" propia de la zona, recolectado en Tabasco, Mexico, por la familia Wolter.

Se trata de un chocolate muy claro a pesar de no llevar lácteos, como suelen ser los criollos blancos.

Destacan sus notas a caramelo, fruta madura, cacao, especias.

Chocolate elaborado con una variedad endémica de la zona desarrollando hasta 66 sabores que van desde pimientas, flores y frutos del bosques tropicales.

Chocolate ganador de la medalla de Bronce en el Americas International Chocolate Awards 2017 en New York, U.S.A.

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Ingredientes:

Pasta de cacao criollo Carmelo, manteca de cacao, azúcar de caña, lecitina de girasol

Puede contener trazas de avellanas, almendras, pistachos, nueces, productos lácteos.
Formato
Tableta
Sellos
INT CHOC AW BRONZE
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo- Xoconusco
Orígen
Ámerica - México
INT CHOC AW BRONZE
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