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Mi cesta
Mi cesta
Bean to Bar Mexico
Sal de hormiga Chicatana
Sal de hormiga Chicatana
Quetzalli 70% Sal, Chicatana y Cardamomo, Criollo Tabasco
WOLTER Chocolate
5,00 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 50.00 gr
Bean to Bar Mexico
Sal de hormiga Chicatana
Bean to Bar Mexico
Sal de hormiga Chicatana
Sellos
INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER
INT CHOC AW SILVER
Variedad de cacao fino "Carmelo" propia de la zona, recolectado en Tabasco, Mexico, por la familia Wolter.
Se trata de un chocolate muy claro a pesar de no llevar lácteos, como suelen ser los criollos blancos.
Crea Wolter una receta con ingredientes de su tierra como son el cardamomo, refrescante, y la sal marina con polvo de hormiga chicatana. El sur de México llevado al chocolate.
Chocolate ganador de la medalla de Oro en el International Chocolate Awards 2018 en Londres, Inglaterra.
Chocolate ganador de la medalla de Plata en el Americas International Chocolate Awards 2017 en New York, U.S.A.
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Ingredientes:
Pasta de cacao Criollo Carmelo, manteca de cacao, azúcar de caña, Sal de Hormiga Chicatana y Cardamomo, lecitina de girasol
Puede contener trazas de avellanas, almendras, pistachos, nueces, productos lácteos.- Formato
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER - Chocolate
- Con sabores. Especias
Con sabores. Otros - % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Criollo- Xoconusco
- Orígen
- Ámerica - México
