Chocolate ORISHA 70% Trinidad

A. MORIN

6,00 €
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Peso producto: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat

Recordemos que los cacaos trinitarios reciben el nombre de esta isla caribeña. Allí se hibridaron los cacaos mas finos con algunos forasteros de calidad para dar mas resistencia a la planta ante las plagas.

Un buen trinitario es una experincia muy interesante. en este caso el chocolate de estos cacaos presenta notas boscosas, terrosas, amaderadas y un punto ahomado.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

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Ingredientes: habas de cacao,  azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche, frutos cascara y sésamo.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Trinitario
Orígen
Ámerica - Trinidad
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