Monte Grande 85% Chocolate Negro

PANGEA Chocolate

7,95 €
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Cantidad
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Peso producto: 70.00 gr
Guatemala
Bean to Bar
Sellos
vegano

Una versión más intensa de un chocolate con destacadas notas a frutos rojos, intenso cacao, miel, madera y tabaco.

Guatemala abandonó el cultivo del cacao hace no tantos años. Este error, poco a poco se va revirtiendo con lugares como Montegrande donde la familia Conde está trabajando junto con Uncommon cacao para ofrecer cacao fino de calidad-

Se cultivan sin quimicos, en agricultura tradicional y Pangea añade un poco de azúcar de caña y trabaja el cacao con respeto por el sabor original. Sin lecitinas ni manteca de cacao. 

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Ingredientes:

Habas de cacao y azúcar de caña de producción orgánica.

En el obrador de Pangea solo se trabaja con cacao y azúcar, no hay otros alimentos que contengan alérgenos.

Formato
Tableta
Sellos
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
80% - 95%
Variedad
Trinitario
Orígen
Ámerica - Guatemala
vegano
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