Chocolate con Leche y Vainilla 48% México
FELIU Chocolate
Delicioso chocolate con leche y el mejor cacao de Xoconusco, al sur de México
Con un toque de auténtica vainilla de Veracruz
Feliú Chocolate siempre busca el mejor cacao mexicano para ofrecernos tabletas de chocolate elegantes y deliciosas.
En este caso un cacao de Soconusco, leche y vainilla natural de Veracruz en una tableta cremosa y aromática.
Feliú Chocolate es el proyecto de un hombre apasionado por el cacao que cruzó el Atlántico buscando el origen del producto y se asentó en Guadalajara, México, para crear su propio chocolate.
Extraordinario Chocolate co Leche del Soconusco
Feliu Chocolates es el proyecto de una persona apasionada por el cacao, motivo que le llevó a cruzar el Atlántico y establecerse en Guadalajara (México) con el objetivo de crear tabletas con un cacao de la mejor genética posible, como ocurre en este caso. Una deliciosa y cremosa tableta hecha con un 48% cacao Real del Soconusco (sur de México), a la que sólo se le añaden azúcar de caña, un toque de pura vainilla de Veracruz y leche en polvo.
La razón por la que este cacao se denomina Real es porque era cacao que crecía en los cacaoteros día selva, que cuando estaban maduros, se caían y por el mero paso de los ganados, eran arrastrados hacia las cañadas, cuando eran recogidos por los agricultores que los llevaban a las casas reales y las grandes élites.
El resultado es el de una tableta muy untuosa gracias a su mínimo tostado y corchado medio, que le permiten explotar su máximo potencial con notas cítricas, de frutos secos y de cacao puro.
A la vista llama la atención su color marrón claro, destacando esos toques amarillentos debido a la vainilla y leche en polvo que se le han añadido.
En nariz nos resulta un chocolate muy agradable en el que destacan sus notas a fruta, flores y frutos secos.
En boca, sobresalen sus matices cítricos entre las que destacan la lima, luego me encanta ese sutil toque a banana, seguido por ese agradable sabor a flores amarillas, atropelladas por los frutos secos, vainilla y profundos matices a cacao y regaliz en el retrogusto.
Ingredientes:
Azúcar, cacao en grano, leche en polvo, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla de Veracruz
Sin gluten
Información nutricional por 25 gramos:
Calorias 137,5Kcal
Grasas totales 8.3 gr
de ellas, Saturadas 5.5 gr
Carbohidratos 10 gr
de ellos, Fibra 2.8 gr
Glucosa 8.7 gr
Proteína 1.9 gr
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Con leche
- % Cacao
- 40% - 69%
- Variedad
- Criollo- Xoconusco
- Alérgenos
- Leche
Soja