Chocolate GUAYAS 70% Amano

En la cuenca del rio Guayas, rio arriba de Guayaquil, una pequeña comunidad cultiva cacao de modo ancestral. De estos granos sale esta tableta de chocolate bean to bar con notas de  rico sabor a chocolate con notas de plátanos verdes, humo y moras.

No es típico cacao de Arriba que acostumbramos es una variedad ancestral del lugar.

Como ellos mismos dicen "Estos son sabores naturales que se encuentran en los granos de cacao especiales que se usan para hacer este chocolate"

Amano trabajan diferentes orígenes de cacao siempre buscando la excelencia. Desde su obrador de las montañas de Utah en USA buscan los mejores cacao con un comercio lo más directo posible y lo transforman en creaciones únicas.

Pioneros en el concepto bean to bar en su país, son referente mundial de buen chocolate y buenas prácticas.