FRAMBUESA BLANCA 80% ARRIBA NACIONAL
Villa Kuyaya
Orgánic Dark Chocolate
Esmeraldas, Ecuador
Bean to bar
Villa Kuyaya es el proyecto de Tania Molina y su familia basado en cacao NACIONAL de Ecuador ( o cacao de ARRIBA), variedad apreciada y muy escasa dentro del país.
Con este cacao nacional de la región de Esmeraldas, Tania ha creado una línea de chocolates de alto % y otra con inclusiones de diferentes plantas de Tés y flores.
Esta emprendedora se formó profesionalmente en otros campos pero pronto decidió unir yoga, una de sus pasiones, con chocolate buscando armonía.
En palabras de Tania " La barra libera sabores de frutos rojos de principio a fin, fundiéndose homogéneamente en diferentes momentos e incluyendo notas de canela, clavo y flores de té blanco hasta sabores de frutos rojos. Finalmente nos deja un sabor a avellana tostada que une los sabores en un sabor único y delicado."
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Cacao, azúcar, manteca de cacao, te blanco, canela, clavo, flores y aromas naturales.
- Formato
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 80% - 95%
- Variedad
- Arriba/ Nacional
- Orígen
- Ámerica - Ecuador