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Mi cesta
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Suriya farm, Chumphon
Thailandia
Chocolate Chanthaburi 70%, Thailandia
PARADAI
9,95 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 50.00 gr
Suriya farm, Chumphon
Thailandia
Sellos
INT CHOC AW GOLD
Valoración
Los cacaos de Chanthaburi, en el este de Tailandia, crecen entre manglares y frutales, a la sobre mangos, rambután y durian.
Los suelos son propicios para esta agricultura y ofrecen cosechas de gran calidad.
En este caso es un chocolate de color claro, al 70%, con notas frutales de piña, mango y frambuesa, intensamente "licoroso" y con un punto final amaderado. Delicioso.
Paradai fabrica en Phuket chocolates con cacaos Thailandeses de alta calidad controlando desde el campo a la tableta.
El proyecto de Paradai da lugar a chocolates: Veganos • Sin lecitina • Sin aceite de palma • Sin lactosa • Sin gluten • Sin frutos secos • Sin soja
Un Formidable Viaje para el Paladar
En estos últimos años, los cacaos de Chanthaburi, una región al este de Tailandia están siendo muy cotizados. ¡Y no me extraña! porque son un verdadero viaje para los sentidos. Son cacaos de genética hibridada, de color clarito que nos aportan unas deliciosas notas a frutas tropicales entre las que destacan la piña y el mango, para continuar con frutos rojos (frambuesa), cítricos (mandarina), maderas y un toque licoroso al final.
¡Sensacional!
Pasta de cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao. Contenido de cacao al menos 70%.
Valores nutricionales por 100g:
Energía (calorías): 2652,7kJ (634kcal)
Grasas: 49,6g de las cuales saturadas: 30,4g
Carbohidratos: 40,2g de los cuales azúcares: 30,1g
Proteínas: 6,8g
Sal: 0g
- Formato
- Tableta
- Sellos
- INT CHOC AW GOLD
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Trinitario
- Orígen
- Asia - Indonesia
