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PRALUS

Chocolate SINGLE ORIGINS BRASIL

Peso producto: 100 gr
Chocolate Pralus negro 75% cacao de origen Brasil
Criollo y Forastero

6,90 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Chocolate Blend. Aroma potente, bien equilibrado, café, cacao y aromas a madera.
 
Obtenemos nuestros granos de la finca Monte Alegre ubicada en Itacaré, a lo largo del Río de Contas, en el sur de Bahia. Cacao Badaro es una tradición familiar con más de 100 años de historia en el mágico mundo de cacao. El uso de tecnologías respetuosas con el medio ambiente: a la sombra, orgánico y biodinámico, que han conseguido destacados
productividad y calidad.
 
Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginación. Todos sus chocolates de origen único tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, azúcar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.
 
En nuestra opinión las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.
 
Una elección muy personal.

Ingredientes

Ingredientes:

Granos de cacao 75%, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja no OGM.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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