MADAGASCAR 100% Sambirano Chocolate negro
A. MORIN
8,75 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Sellos
A ECOLOGICA
Los cacaos del valle de Sambirano, al norte de Madagascar son reconocidos por su calidad. La familia Morin selecciona, los tuesta y procesa con métodos "bean to Bar".
Esta tableta presenta notas muy intensas de cacao y mas sutiles de frutas cítricas pero también de almendra dulce, plátano y mora.
Los cacaos de esta zona son trinitarios y criollos que llegaron con los exploradores desde los puertos de cuzco y Mexico en Nueva España
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Habas de cacao
- Formato
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 96%-100%
- Variedad
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- África - Madagascar