Chocolate a la taza CACAO SHOW Pralus

PRALUS

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Chocolate a la taza Pralus 75% de cacao de Madagascar
cacao criollo

Procedente de cacao Pralus criollo de Madagascar, este preparado de chocolate a la taza contiene uno de los mayores porcentajes de cacao del mercado, 75%.

Además, se trata de un cacao a la taza cremoso y con los sabores ligeramente ácido y a frutos rojos propios de esta variedad.

Al ser un chocolate de sabor muy intenso y con muy poco azúcar, Cacao Show puede hacerso más ligero añadiendo más leche o más dulce añadiendo más azúcar.

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Ingredientes:

Cacao en polvo desgrasado, chocolate Madagascar 75% (cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja libre de OGM).

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.


Consejos de preparación:

El contenido de la bolsa está formulado para disolverse en 1 litro de leche muy caliente, sin llevar a ebullición mas allá de unos segundos.

Este chocolate tiene poco azúcar añadido y una gran intensidad. Si desea un sabor más dulce tendrá que añadir azúcar a su gusto.

Para aquellos que gusten de un chocolate más sueve, se recomienda añadir a 1 litro de leche solo la mitad del paquete.
No obstante, con esta formulación obtenderemos un chocolate a la taza menos espeso.

Al no incorporar harinas, no es un preparado que de lugar a un chocolate espeso sino untuoso.

Receta base: calentar una taza mediana de leche a unos 80 grados y añadir una cucharada de cacao Show, remover hasta disolver.

Si desea un chocolate menos intenso, añadir leche hasta que alcance el gusto deseado.

Formato
Chocolate taza
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