Chocolate TANZANIA Morogoro Trinitario 70%
DOMORI
Kokoa Kamili, Tanzania.
Morogoro
En una pequeña área de Tanzania, el valle del Kilombero, Domori ha seleccionado variedades extraordinarias de cacao con un carácter fuerte y un perfil aromático en el que destaca una nota principal de cacao y matices de frutos secos, pasas, tabaco, clorofila, fruta madura.
Kokoa Kamili es una procesadora que agrupa pequeños agricultores para ayudarles a procesar y comercializar su cacao.
El aroma de cada chocolate Domori único deleita los sentidos evocando los aromas de tierras lejanas.
Aroma afrutado aromático y persistente, suave y redondo, dependiendo del origen del cacao que lo compone.
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Ingredientes:
Pasta de cacao y azucar de caña.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Forastero
- Orígen
- África - Tanzania