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ROZSAVOLGYI

Chocolate SUR DEL LAGO 84%

Peso producto: 70 gr
Chocolate negro 84%
Trinitario Venezuela

7,60 €

IVA incluido

-
uds
+
Descripción

Sur del Lago es una de las regiones de Venezuela donde se da un cacao mítico en la chocolatería europea,  un aromático cacao trinitario con el que se hace esta tableta de alto porcentaje y gran sabor.

Se trabajan esta habas de cacao con un muy ligero tostado y un conchado largo para extraer todos sus aromas originales.

Un chocolate para los que buscan sabor suave con los clasicos matices afrutados del cacao venezolano y  un acabado suave y aterciopelado.

 

Rozsavolgy basa su trabajo en la elección de cacaos finos de aroma procedentes de plantaciones en Venezuela y Madagascar.

 

Al no mezclar los granos de cacao de las diferenes procedencias, se obtienen tabletas "bean to bar" que conservan las características y sabores originales de estos cacaos auténticos.

 

Ingredientes

Ingredienes:

Habas de cacao 84%, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, gluten y leche.

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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