Chocolate SURABAYA 65%

BONNAT

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Chocolate con leche 65%
Java
Dentro de su colección de Gran Crús, Bonnat ha querido hacer 3 chocolates con leche con alto contenido en cacao. Es tendencia hacer chocolate con leche y mucho cacao, mas sano y rico en matices que el chocolate con leche tradicional lleno de azúcar.
Ha elegido cacao trinitarios de Asia para equilibrar el lácteo y el ácido.

Surabaya es una tableta con un 65% de cacao que permite aflorar los aromas propios del cacao afrutado de Java y el punto de untuosidad que la mezcla de manteca de cacao y leche aporta a los que gustan de este tipo de chocolate suave y aterciopelado.

Los GRANDES CRUS DE CACAO son seleccionados con la máxima exigencia por Stephane Bonnat, Maestro que es la cuarta generación de maestros chocolateros herederos de la gran tradición de la chocolatería francesa.
Los granos de cacao de las mejores plantaciones de todo el mundo llegan a Maison Bonnat para ser tostados y procesados en Voiron y dar lugar a una colección de tabletas de gran nivel.


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Ingredientes:

Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña y leche en polvo



Puede contener trazas de gluten y frutos cascara
Formato
Tableta
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