Chocolate Negro PERU 75% CHULUCANAS

KAITXO

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Product weight: 70.00 gr
Bean to Bar, PIURA
Nativo Palo Blanco
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE

Kaitxo importa hasta su obrador de Balmaseda pequeñas partidas de cacao seleccionado en origen por sus características aromáticas y el modo en que han sido cultivados y procesados los granos de cacao. En este caso es una partida de cacao nativo blanco de Perú cultivado por César Vallejo en la región de Piura.

Expertos tostadores, Kaitxo saca el mayor partido posible al cacao y nos ofrece una tableta con notas de jazmín, fruta en almíbar y pasas.

Este chocolate ha sido merecedor de un premio Bronze en la competición europea de los International Chocolate Awards 2018.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Piura
Orígen
Ámerica - Perú
A ECOLOGICA INT CHOC AW BRONZE
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