Chocolate 75% COSTA RICA

CHAPON

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Product weight: 75.00 gr
Cacao trinitario
Torrefacción ligera y conchado largo

COLECCION CACAOS RAROS

Esta tableta en proporción del 75% utiliza un cacao de Costa Rica, un blend trinitario de excelente calidad transformado en chocolate por Chapon en Chelles, París.

En este caso se opta por un tostado corto para mantener todos los sabores frescos de este cacao y un conchado largo para suavizar en el paladar la degustación.

Se trata de un chocolate suave y elegante, redondo en boca con notas frescas de cacao y ciruelas pasas. 

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Costa Rica
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