Chocolate TRINCHERAS 70% Rozsavolgyi

ROZSAVOLGYI

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Product weight: 70.00 gr
Chocolate negro 72%
Trinitario Venezuela

Esta tableta elaborada con cacao criollo del Valle de Sambirano en Madagascar, tiene las caracteristicas de un muy buen blend trinitario, con sabores de y pulpla de fruta.

Se trabajan esta habas de cacao con un muy ligero tostado y un conchado largo para extraer todos sus aromas originales.

 

Un chocolate para los que buscan sabor suave con un equilibrio perfecto y  un acabado suave y aterciopelado.

 

Rozsavolgy basa su trabajo en la elección de cacaos finos de aroma procedentes de plantaciones en Venezuela y Madagascar.

 

Al no mezclar los granos de cacao de las diferenes procedencias, se obtienen tabletas "bean to bar" que conservan las características y sabores originales de estos cacaos auténticos.

 

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
África - Madagascar
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