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Chocolate CUZCO 70%

BAIXAS

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Alérgenos
Alérgenos
Soja
Soja
Product weight: 70.00 gr
Quillabamba, San Pedro, Perú
Bean to Bar

En Perú hay varias zonas de cacao de calidad, Cuzco es una de ellas, en estos valles se cultivan cacaos de genética antigua, finos de aroma, bien procesados por lo general, que posibilitan un chocolate con  los sabores cítricos, de maracuya y frutos secos propios de esta zona.

Joan Baixas combina la tradicion de la pastelería familiar con su pasión por los cacao de origen en una gama bean to bar personal y diferenciada.

Este cacao procede del comercio directo entre Baixas y los cultivadores en Perú

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Antiguo
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
Alérgenos
Soja
Soja
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