SOCONUSCO 70% Chocolate negro

A. MORIN

€8.00
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Out-of-Stock
Product weight: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Soconusco o Xoconusco en Mexico es la zona donde, desde siempre, se cultivó el mejor cacao del pais, llamado "cacao real" porque abastecía el chocolate a la taza de las mesas de las élites a ambos lados del Atlántico.
 
Cacao antiguo "acriollado" muy apreciado por sus notas afrutadas, banana, frutos secos y final elegante a la vez que persistente.
 
La familia Morin tuesta microlotes de cacao para hacer el mejor chocolate bean to bar.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Xoconusco
Orígen
Ámerica - México
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