Chocolate Negro TULAKALUM 75%

Los cacaos de Belice son muy suaves, sin notas discordantes, con notas de frutas y un punto de acidez ligero.

En este caso, un cacao fino permite un porcentaje alto para lo que Valrhona nos tenía acostumbrados.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.