Chocolate VIRUNGA 75%

ROZSAVOLGYI

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Congo
Trinitario

Este cacao amelonado se cultiva en los suelos volvánicos de las zonas bajas del volcán Virunga, famoso por su protección de los Gorilas de Montaña. 

Su área de cultivo se extiende desde las estribaciones de las montañas Rwenzori hasta el bosque tropical de la cuenca del Congo. 

Destacan en este chocolate notas de cacao y té, canela, maracuyá e higo. 

Tostado y trabajado con mimo, se obtiene un chocolate con aromas de nueces, pasas e higos.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
África - Rep. Congo
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