CACAO ROSE 80% ARRIBA NACIONAL

Villa Kuyaya

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Product weight: 70.00 gr

Orgánic Dark Chocolate

Esmeraldas, Ecuador
Bean to bar

Sellos
A ECOLOGICA

Villa Kuyaya es el proyecto de Tania Molina y su familia basado en cacao NACIONAL de Ecuador ( o cacao de ARRIBA), variedad apreciada y muy escasa dentro del país.

Con este cacao nacional de la región de Esmeraldas, Tania ha creado una línea de chocolates de alto % y otra con inclusiones de diferentes plantas de Tés y flores.

Esta emprendedora se formó profesionalmente en otros campos pero pronto decidió unir yoga, una de sus pasiones, con chocolate buscando armonía.

En palabras de Tania " Esta barra tiene un delicado equilibrio entre la intensidad de las cáscaras de cacao, que intensifican las notas de sabor a tierra y roble, y las delicadas notas florales de los pétalos de rosa, que mantienen la homogeneidad y el equilibrio de los sabores. Una combinación de notas de tierra, roble, rosa, tabaco, ahumado y nueces tostadas crea una barra de chocolate con un perfil de sabor profundo pero delicado."

Grade 
10/20/2024

¡Delicado, Aromático y Delicioso Chocolate!

Maravillosa y compleja tableta elaborada con cacao de Arriba Nacional de Ecuador de la región de Esmeraldas en la que contrastan la profunda intensidad del cacao, con la delicadeza de los pétalos de rosa, lo que le confiere un fantástico equilibrio en el que se pueden identificar con facilidad notas de sabor de tierra, roble, nueces tostadas, regaliz, y rosas, con la que te sientes transportado a un increíble paisaje rodeado de vegetación.
¡Un viaje que te recomiendo vivir!

Cacao, azúcar, manteca de cacao, pétalos de rosa y aromas natural de rosa

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Orígen
Ámerica - Ecuador
A ECOLOGICA
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