TERRUÁ TEURÉ 72% Valdemiro Broechl, Chocolate

NICOLAS

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Alérgenos
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SIN GLUTEN
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Product weight: 50.00 gr

Bean to Bar Brasil
Cacao de Pará, Bom Jesús

El estado de Pará, en el centro de Brasil, es una inmensa zona de escasa población, dedicada básicamente a la agricultura. Este ecosistema imprescindible para la vida en el planeta nos ofrece además un cacao excelente.

Nicolás trabaja en Bélgica con cacaos de excelencia cosechados en este estado. Uno de ellos, el de la hacienda de Valdemiro Broechl, ofreciéndonos un chocolate notas de frutos rojos y frutos secos.

Con la ayuda de los programas internacionales de desarrollo, los campesinos de Terruá Teuré (en idioma indígena) o Novo Repartimento en brasileño, han mejorado sus prácticas de cosecha y poscosecha para ofrecer un cacao con mayor beneficio para ellos y más calidad, manteniendo el ecosistema agrícola tradicional.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
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