Hacienda KAMPURA 75% Guatemala, Chocolate bean to bar

Club del Chocolate

€6.50
Tax included
Quantity
In stock Delivery in 24 - 48h
Alérgenos
Alérgenos
SIN Frutos Cascara
SIN Frutos Cascara
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 70.00 gr

Bundibugyo, Uganda

BEAN TO BAR

Sellos
Bean to Bar dcd

Unos kilómetros la norte del lago Izábal, cerca de la unión de las fronteras de Guatemala y Belize, se situa la Finca Kampura.

Una explotación de maderas nobles, cacaos, especias,... en el bosque tropical que los Mayas habitaron. Aqui se cultivan cacaos finos que ofrecen chocolates con colores muy claros, casi rojizos, lo que nos habla de una genética muy antigua.

El perfil inicial del cacao es muy suave y elegante, con notas de fruta tropical y evoluciona a corteza de naranja amarga.

Lo hemos elaborado al 75% para que puedan percibirse todos sus matices.

No customer reviews for the moment.

Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao

Tipo de producto
Tableta
Sellos
Bean to Bar dcd
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Antiguo
Orígen
Ámerica - Guatemala
Alérgenos
SIN Frutos Cascara
SIN GLUTEN
Bean to Bar dcd SIN Frutos Cascara SIN GLUTEN
Related Products