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Chocolate Plantación RIACHUELO 70%

MICHEL CLUIZEL

6,25 €

Impuestos incluidos

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Temporalmente sin stock

Peso producto: 70.00 gr

Chocolate negro Michel Cluizel 70% cacao
Brasil

Brasil está recuperando las plantaciones de cacao de calidad duperior. Siendo cacaos forasteros, las habas de cacao de la Amazonía brasileña y las de la Mata Atlántica, en el Estado de Bahía, son los forasteros más interesantes.

Este cacao de Bahía cultivado junto con otros árboles en lo que demominan "cabruca" adquiere de su entorno notas afrutadas.

Este "Plantación Riachuelo" destaca por sus notas de cacao tostado, frutos secos y bayas.

Una combinación de notas amargas y dulces, en un chocolate con notas de frutos rojos, regaliz, frescor de especias y un largo final de caramelo.

Desde 1997, Michel Cluizel se ha comprometido a buscar las plantaciones extraordinarias en los países productores del cacao y puro. más famoso. Esto permite:

- Buscar los mejores granos de cacao en el mundo
- Establecer relaciones directas, sostenibles y equitativas con los productores
- Garantizar la mejor trazabilidad posible con un objetivo permanente de calidad sin igual.

No hay ninguna opinión.

Ingredientes:

Cacao (mínimo 70%), azucar de caña, manteca de cacao, vaina de vainilla Bourbon.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y gluten.

SIN SOJA

Información Nutricional:

Valor energético por 100 g: 2386,16 kj / 570,85 kcal
Grasas: 42,24 g incluyendo ácidos grasos saturados 26,09 g
Hidratos de carbono: 34,15 g incluidos azúcares 30,11 g
Proteínas: 7,39 g
Sal: 0,02 g Conservar

Formato: Tableta
Chocolate: Negro
% Cacao: 70% - 80%
Variedad: Forastero
Orígen: Ámerica - Brasil