MARKHAM 75% Chocolate

MORO

4,80 €
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Peso producto: 80.00 gr
Bean to Bar
Origen Papua Nueva Guinea

Estos cacaos trinitarios de Papua tienen la particularidad de su postcosecha en la que adquieren notas ahumadas por el proceso de secado, en este caso matizadas y no excesivas. Un chocolate con notas de madera vainilla y nueces.

Esta tableta, en palabras de Moro  " hemos traído el cacao original de de esta isla volcánica, para lograr un aroma muy fino, buena acidez y magnifica persistencia"

Con ayuda de la colaboración internacional, que Moro conoce bien, se han recuperado cacaos antiguos de gran calidad que dan origen a chocolates bean to bar muy apreciados por el consumidor.

Moro elabora en su obrador de de Llerena chocolate bean to bar con cacaos de origen.

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Ingredientes:

granos de cacao, azúcar de caña y manteca de cacao.

 

Puede contener trazas de leche.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Papúa/Nueva Guinea
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