Crema Rocacao "Trincheras"
CASA CACAO
Crema de cacao y avellana
La zona Las Trincheras, en el estado de Carabobo, es famosa y reconocida en Venzuela por proporcionar cacaos trinitarios de magnífica genética.
En este caso, con cacao de la Finca Rio Caribe y una excelente avellana de la tierra, Jordi Roca crea una crema untable de cacao con gran personalidad.
La receta puede tomarse untada o ser parte de un postre, siempre con el sello del chef de pastelería mas creativo.
La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.
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Ingredientes:
Avellanas, cacao, azúcar, aceite de girasol y leche
Alérgenos: avellana, leche. Puede contener trazas de: otros frutos secos, gluten y cacahuetes.
Información Nutricional
Valor energético 2410,41 kJ; 576,1 kcal;
Grasas 39,51 g de las cuales ácidos grasos saturados 7,81 g;
Grasas trans 0 g;
Colesterol 0 g;
Hidratos de carbono 46,58 g; de los cuales azúcares 38,99 g;
Proteína 8,54 g;
Sal 0,42 g
- Formato
- Cacao y derivados
- Alérgenos
- FrutosCascara
Leche