Chocolate a la taza INDIA 72% Bio Dark

ARUNTAM

10,30 €
Impuestos incluidos
Peso producto: 160.00 gr

Idukki
KERALA

Sellos
A ECOLOGICA
vegano

Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas.

Utiliza cacao de la zona de Kerala en la India, donde el cacao llegó de la mano de Portugueses e Ingleses (Andhra Pradesh, Kerala y Karnataka son las regiones cacaoteras) y que se cultiva con calidad gracias al trabajo internacional para recuperar los mejores cacaos.

Se desarrollan en esta tableta de chocolate notas de frutos rojos, cereza, frambuesa y un final delicioso con notas especiadas.

Premios International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019:
* Plata
* Especial - Vegano

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.

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Ingredientes:

Granos de cacao orgánicos, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol ecológica. 

Puede contener trazas de  leche  y  frutos secos  .

Valores nutricionales a 100 g : Energía 2015 kJ / 480 kcal; Grasas 40 g, de las cuales saturadas 23,2 g; Carbohidratos 40,7 g, de los cuales azúcares 27,8 g; Proteína 7,3 g, Sal 0,0 g.

Formato
Chocolate taza
Sellos
A ECOLOGICA
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Trinitario
Orígen
Asia - India
A ECOLOGICA vegano
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