Cobertura Blend Nº 9 Amedei Chocolate

Utilizar en repostería este blend es un lujo para los sentidos.

Chocolate "9" es una especialidad de la familia, una mezcla que expresa perfectamente la filosofía Amedei del chocolate.

Dicen en la casa: "Reunimos los granos de cacao de nueve diferentes plantaciones. La habilidad de los agricultores combinada con este ingrediente excepcional producen la magia del chocolate"

Un chocolate extraordinario con todo lo que necesita para convertirse en indispensable: un alto porcentaje de cacao, 75% pero con un equilibrio único e inconfundible,  y una mezcla de 9 variedades de cacao venezolano que Amedei ha ayudado a salvar de la extinción con su trabajo de décadas en las plantaciones de origen.

Fresco y fragante, con notas de cítricos y almendras tostadas, que cuenta con un final largo.