Hacienda Victoria 100%, Chocolate

CASA CACAO

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Product weight: 80.00 gr
Ecuador
Chocolate Bean to Bar

Hacienda Victoria es un lugar pionero para el cacao de Ecuador puesto que es una de las pocas plantaciones donde se apostó por la recuperacion del cacao nacional, escaso y muy apreciado.

Este chocolate 100% tiene notas a galleta, cacao, madera… Perfil ligeramente ácido y con poca astringencia. Ideal para iniciarse en los chocolates mas puros.

La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Asia - India
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