AMBOHIMENA 100% Single Terroir Madagascar

Elaborado en la capital de Madagascar, de plantaciones al norte de la isla, en el valle del rio Sambirano, se produce esta tableta de la Plantación Mava, una de las mas apreciadas en la isla.

La plantación se divide en terroirs: Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato y Ottange

En Ambohimena se cultivan cacaos reconocidos entre los mejores del pais, con notas a caramelo, nueces, ciruela, madera y chocolate

Ese cacao se convierte en este chocolate al 100% que nos ofrece notas intensas de cacao, "aromas a caramelo, frutos secos y un toque ligeramente achocolatado.".

Chocolat Madagascar es una empresa malgache creada en 1940 que trabaja partiendo de un negocio inicial creado en 1927.

Ellos trabajan con su propio cacao, con variedades de calidad, sin químicos, centrándose en las diferentes cosechas y estaciones, mejorando los cacaos para obtener el mejor chocolate.